ほくほくサツマイモとトマトのパスタレシピ - 種類たっぷり彩りパスタレシピ

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ほくほくサツマイモとトマトのパスタレシピ

ほくほくサツマイモとトマトのパスタレシピ
ほくほく安穏芋



昨日、今日とかなり寒いですね

こんな日は、ほくほくしたあたたかい焼き芋食べたくないですか?

サツマイモと言えば、焼き芋をイメージしますが、パスタにもあうです!

ビタミンもたっぷりで、お腹にも良いのでデトックス効果ばっちり!




【材料】

・安穏芋(サツマイモでも可) 1本
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1パック
・唐辛子 少々
・ホールトマト    1缶
・固形コンソメ     2個
・にんにく      5かけら
・塩、故障      お好み
・オリーブ油  大さじ1

【作り方】

~ソースを作る~

1.にんにくをみじんぎりにします。
2.トウカラシもみじん切りにします。
3.玉ねぎを千切りに切ります。
4.フライパンにEXヴァージンオイル大さじ2杯、トウカラシ、ニンニクを炒めます。
5.ホールトマトを「3」に入れ沸騰したら固形スープをいれ、塩、胡椒をします。

~パスタ、安納芋(サツマイモ)をゆでる~

1.パスタをゆでます。
  もっちり茹でる方法→ パスタの茹で方
2.沸騰した鍋にサツマイモをゆでます。

~ソースをからめる~

1.パスタがゆで上がったら、フライパンに玉ねぎ、きのこをオリーブ油で炒めます。
2.パスタ、ソースを「1」に入れソースをからめます。


ほくほくして以外にパスタにサツマイモが合うんです。
サツマイモはお腹にも良いのでデドックス効果がばっちりで胃腸に優しい食材です。
サツマイモはこの時期お安くお求めできますので、家庭に便利です!





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