シンプルで簡単なタラコパスタレシピ - 種類たっぷり彩りパスタレシピ

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シンプルで簡単なタラコパスタレシピ

自宅で作る有名店のタラコパスタレシピ


有名店のイタリアンパスタを食べたいと思っても、中々行けず…

ても、そんな方のために有名店の落合シェフのパスタレシピを作ってみました


1. パスタをゆではじめる。

2. フライパンにバター入れ、中火にかける。バターが溶けて広がり、縁の一部が茶色く色づいて香りが強くなったらコンロのガスを止めます。

3. 2に、ゆで上がっパスタの湯をきって加えてサッとからめ、火から下ろす。たらこを加え、耐熱のゴムべらなどでほぐしながら、よくあえます。


4. バター10gを加えて風味をつけ、パルメザンチーズも加える。フライパンを軽くあおるようにして全体にから

口の中にふあーと広がるレシピです。








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